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  • 30年婚慶對比之婚宴:從“吃六碗”到“龍鳳宴”
  • 來源:威?;榍焱√砑郵奔洌?008/12/30 9:57:00 
  • 改革開放三十年來,老百姓的生活發生了很大變化。就拿結婚中必不可少的一項——婚宴來說,三十年前,屋外支上大棚,擺上幾桌酒席,人們都感到吃得不錯,三十年后,酒店提供的各種價位、各種名目的婚宴,更成為婚禮中不可或缺的元素。

    從自己做菜到走入大酒店,30年間的婚宴變化極大。資料圖片

      “我家有三個兒子,每個兒子辦婚禮,吃的是一次比一次高檔,一次比一次好”,家住沈陽市皇姑區的高大媽告訴記者,她的大兒子是1985年結婚,當時的婚宴都是自己家做的。由于住的是平房,所以把周圍鄰居的房間都占用了,每家擺上一桌,然后在院里空地搭上大棚,請來手藝好的親戚朋友,做菜做飯。這在當時的沈陽有一個特殊的名字,“吃六碗”,因為當時很多都是只有六道主菜,并且都是大腕盛裝,故此得名。

      王女士在大東區一所牙科醫院上班,她是87年結的婚,“當時的菜,好一點的能看到整雞、整魚,像我家條件并不那么好,連雞都是半只半只上的”。

      90年代初,很多家開始流行到飯店辦婚禮了。高大媽的二兒子93年結婚,“當時是在單位的食堂餐廳,里里外外一共擺了15桌。菜也比較講究了,“四喜丸子”、紅燒魚、扣肉都是必不可少的”,高大媽說,“雖然跟現在比還有差距,但是當時來說也算不錯的了,畢竟比在家里做的上了一個檔次?!碧晃煥先蘇庋?,他在那個年代結婚,熱鬧的感覺是什么?就是終于有機會可以大吃一頓,解解饞了

      大概是2000年前后,結婚越來越講排場,婚宴的檔次也從普通餐廳到五星酒店,從30、40元一桌到7、800元一桌,甚至還有幾千元的高檔婚宴。為了招攬顧客,酒店還為各種檔次的婚宴起了不同的名字,“龍鳳呈祥宴”、“鴛鴦宴”等比比皆是。為了操持兒子的婚宴,劉先生在去年就事先預訂了酒席,“現在,生活水平提高了,結婚婚宴都在酒店辦,而且預訂酒店的檔次越來越高,幸虧我預訂早,再晚幾天就被預訂光了?!?/P>

      雖然婚宴檔次的不斷升級,從另一個方面反映了改革開放30年,給老百姓帶來了切身的實惠,但不可否認,講究攀比、鋪張浪費的婚宴,畢竟還是不可取的,所以現在已經有很多追求個性的年輕人,開始舉辦環保、浪漫、節儉又有品位的婚禮,這也代表了新世紀婚宴的一個走向。

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